Producto cárnico que se obtiene de la salazón y curación de la pata delantera del cerdo Duroc, seleccionada y con sello DOP Teruel, curada durante 9 meses

Deshuesada, compactada y envasada al vacío

Paleta, sal y conservantes (E-252 y E-250)

Valor energético   382 kcal · 1588 kj

Grasa total   29.6
De las cuales ac. Grasas Saturadas   11.6

Hidratos de carbono   <0.1
De los cuales azúcares totales  <0.1

Proteína  28.46
Sal (a partir de sodio)  4.22

Conservar en lugar fresco y seco. 5-20ºC

UNIDAD DE PRODUCTO

Producto
Paleta DOP Teruel
Formato
Con hueso
Referencia
733
Peso
>4.5 Kg

CAJA

Tipo de caja
Jamón o Regular
Unidades por caja
3 o 8 unidades por caja
Dimensiones
87x29x22 o 20x47x32
Peso
>13.5 0 16 Kg aprox

PALETIZADO

Caja por Palet
24 – 36
Cajas por capa
4 o 6
Número de capas
6
Peso Palet
324 o 576 Kg aprox.